18° edizione di Fattorie Aperte, la manifestazione che si propone di far incontrare i desiderosi di una boccata di natura, di cultura tradizionale, di sapori antichi e di buona alimentazione con gli agricoltori che di queste cose sono depositari e custodi.
Le Fattorie saranno aperte dalle 10 alle 18 (salvo diverse indicazioni) le domeniche 21 e 28 maggio; 4 e 11 giugno 2017
Tante le attività in programma per conoscere la natura, oppure di educazione all’alimentazione e alla sostenibilità sono riferite al tema scelto di quest’anno che è “Ai confini della città : “Cibo, gioco e naturaâ€.
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Presso le fattorie aperte sarà possibile scoprire il territorio rurale e avvicinarsi a una o più realtà produttive agricole, che nella nostra provincia sono fortemente diversificate: si va dalla cerealicoltura alla frutticoltura specializzata, dai pascoli e castagneti di montagna alle “valli” della bassa, dal vino all’aceto balsamico, dai maiali che diventeranno pregiati salumi al latte padre del parmigiano-reggiano, dalle colture e allevamenti “industriali” a quelli di nicchia, ma mantenendo sempre le caratteristiche di un’agricoltura di qualità .
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