Altopascio.info Cronaca locale in tempo reale

Tag archive

garfagnino

[NEWS] PAN DI MORIANO, OLIO LUCCHESE E LARDO GARFAGNINO

da

in lucchesia ci sono ancora molte realtà gastronomiche, ad esempio il lardo sia nei piccoli paesini della Garfagnana che nei dintorni di Lucca si trova in alcune macellerie che lo fanno ancora come i nostri avi.Il pane, il pane a Lucca è salato, moderatamente salato, se lo volete sciocco lo dovete chiedere, ma il pane casalingo anche e soprattutto nel formato di due chilogrammi è…

Continua a leggere

[Lucca] la POLENTA DI NECCIO E OSSI DI MAIALE, tipico piatto garfagnino

da

Lucca –  la  POLENTA DI NECCIO E OSSI DI MAIALE, Ricetta tipica della Garfagnana, ma forse la ricetta nacque a Barga, a tal proposito racconto un pò di storia o di leggenda se volete, la foto è di Barganews.Alla morte di Castruccio Castracani, signore di Lucca, avvenuta il 3 settembre 1328, per difendere la sua libertà e non cadere nelle mani dei pisani, Barga si…

Continua a leggere

[Lucca] IL CASTAGNACCIO GARFAGNINO | – Notizie

da

Lucca – fai un impasto di farina, acqua, un pizzico di sale, che sia una pastella morbida ma non liquida, ungi una teglia con l’olio, ci metti la pastella che hai fatto, in superficie ci metti i gherigli di noci tritati grossolanamente, aghi di rosmarino buccine d’arancio, un bel giro d’olio d’oliva sparso quà e là.Metti in forno e cuoci finchè la superficie avrà fatto…

Continua a leggere

[Lucca] SARA’PRESENTATO DOMANI SERA SU RTV38 UN PIATTO GARFAGNINO SULLA CASTAGNA

da

Lucca – Autorizzazione del Tribunale di Lucca. N.° 1/2015 Registro dei Periodici del 9/1/2015Direttore Responsabile: Gunnella PierluigiLa Redazione: Abramo Rossi, Riccardo CipolliniIscrizione N.° Roc 25345 | Procedimento N.° 1021285 del 24 Febbraio 2015Informativa sulla Privacy – Cookie Policy© 2017 Copyright Studio Verde Azzurro | Quotidiano on-line. All Rights reserved.Crediti Ingegno Creativo Fonte Verde Azzurro

Continua a leggere

[LUCCA E PROVINCIA] Un “garfagnino” trionfa al German Open

da

Un “garfagnino” trionfa al German Open STOCCARDA – Il noto ballerino di origini gorfiglianesi Raffaello Brancato, assieme alla sua partner Amandine Van Biesbroeck, ha vinto la medaglia d’oro al German open championship, nella categoria Balli Latini rising stars, battendo le altre 246 coppie partecipanti. 11 agosto 2017– Si tratta della gara più importante del calendario dopo il campionato mondiale, dove furono terzi nell’under 21, in…

Continua a leggere