Un tempo c’era la cortina di ferro e i prodotti occidentali erano banditi. Adesso invece vanno a ruba, compresa la nostra gastronomia. Grande successo del pane di Altopascio nella ex Urss al “Russian Italian Forum on bread-pasta making” che si è svolto a Mosca nei giorni scorsi a cura del Banco Popolare (che [...]
Gli amministratori di Altopascio protagonisti al Salone del gusto di Torino e a Eurochocolate di Perugia. Oggi l’assessore alla cultura Nicola Fantozzi sarà nel capoluogo piemontese in rappresentanza dell’associazione Europea delle vie Francigene di cui è vicepresidente e interverrà nell’ambito di “Francigena, un cammino lungo la via del giusto”, sul legame tra l’antica [...]
L’Associazione delle Città del Pane, di cui il sindaco di Altopascio Maurizio Marchetti è presidente, sta preparando una nuova iniziativa. C’è grande attesa per la prima partecipazione dell’associazione Città del Pane alla rassegna più importante del cioccolato, quell’Eurochocolate che si svolge a Perugia dal 15 al 24 ottobre. L’accordo siglato fra Marchetti e Eurochocolate prevede [...]
Alla cena dei prodotti tipici lucchesi i vip come Milly Carlucci, Renato Balestra e il principe Emanuele Filiberto hanno apprezzato il pane di Altopascio, tanto da chiedere informazione sulla sua produzione, piacevolmente sorpresi dal fatto che viene realizzato senza sale. E’ stato un successo anche in questa edizione 2010 la partecipazione dell’Associazione delle [...]
Dopo il successo della edizione 2009, quando il pane di Altopascio fu apprezzato dalle persone che hanno partecipato a questa manifestazione collaterale di Miss Italia, l’associazione città del Pane torna a Salsomaggiore. Il pane di Altopascio avrà la sua serata di gala il 12 settembre quando nella Cantina di Miss Italia saranno protagonisti [...]
Il pane di Altopascio continua a riscuotere consensi su scala nazionale. Dopo il successo al Siab, il salone dell’arte bianca di Verona del maggio scorso, arriva la consacrazione di una delle riviste culinarie più autorevoli d’Italia, “Sale e pepe” che entra nelle case di 130mila famiglie. Infatti il mensile della Mondadori gli ha [...]
Il pane di Altopascio, a basso contenuto di sodio, come alimento base per una buona salute. Del prodotto simbolo della cittadina del Tau, si è parlato al Siab, la fiera di Verona dei panificatori nell’ambito dei rimedi per combattere l’ipertensione. Alla manifestazione, 400 espositori provenienti da 11 Nazioni, ha partecipato anche il sindaco [...]
Partecipazione ad Expo 2015, educazione alimentare nelle scuole, corsi di formazione per addetti alla panificazione, promozione di iniziative locali ma congiunte tese a valorizzare questo prezioso alimento. Sono alcuni dei punti ratificati a Roma nell’accordo tra l’associazione nazionale “Città del Pane”, che ha sede ad Altopascio ed è presieduta dal sindaco della cittadina [...]
PANE DI ALTOPASCIO E SUE CARATTERISTICHE Al contrario della sua icona gemella, (due sono i simboli di Altopascio, la Francigena, ricca di fascino incastonato nella storia antica, l’Autosole del Medioevo come la definivano, ideale ponte che ha messo in comunicazione sotto il profilo commerciale e religioso interi popoli), l’altro emblema del paese, il [...]
Ultimi commenti