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PIATTO

PORCARI Elisa Scotti vince la seconda sfida della 3^ edizione del concorso “Il Piatto Forte”

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CAPANNORI- È Elisa Scotti con il piatto “Da Bronte a Genova via mare” la vincitrice della seconda sfida della terza edizione del concorso gastronomico nazionale ‘Il Piatto Forte’ svoltasi domenica sera al ristorante ‘Micheloni’ di Guamo. Nella giuria tecnica presenti tre sommelier dell’A.I.S. (associazione italiana sommelier) e Simone Carmassi vincitore della scorsa edizione del concorso. Presenti alla serata la vice sindaca Silvia Amadei e l’assessore…

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[NEWS] Lucca nel piatto, un progetto per qualificare i ristoranti che diffondono la cultura enogastronomica del territorio lucchese

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Lucca nel piatto, un progetto per qualificare i ristoranti che diffondono la cultura enogastronomica del territorio lucchese I ristoranti che aderiranno all’iniziativa dovranno garantire nel proprio menù una proposta di almeno tre piatti e un vino che siano espressione della cucina locale. Un apposito marchio servirà a segnalare gli esercizi che hanno aderito al progetto.   Confesercenti Toscana Nord, col patrocinio del Comune di Lucca…

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[Lucca] la POLENTA DI NECCIO E OSSI DI MAIALE, tipico piatto garfagnino

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Lucca –  la  POLENTA DI NECCIO E OSSI DI MAIALE, Ricetta tipica della Garfagnana, ma forse la ricetta nacque a Barga, a tal proposito racconto un pò di storia o di leggenda se volete, la foto è di Barganews.Alla morte di Castruccio Castracani, signore di Lucca, avvenuta il 3 settembre 1328, per difendere la sua libertà e non cadere nelle mani dei pisani, Barga si…

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[Lucca] GIAN MARCO STEFANI VINCE LA SECONDA SERATA DEL CONCORSO GASTRONOMICO “IL PIATTO FORTE”

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Lucca – GIAN MARCO STEFANI VINCE LA SECONDA SERATA DEL CONCORSO GASTRONOMICO “IL PIATTO FORTE” È Gian Marco Stefani il vincitore della seconda serata del concorso gastronomico “Il Piatto Forte” che si è svolta ieri sera (venerdì) al ristorante “Il Rio di Vorno”. Il suo piccione con foie gras e frutti di bosco ha conquistato la giuria avendo la meglio sui piatti preparati dagli altri…

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[Lucca] SARA’PRESENTATO DOMANI SERA SU RTV38 UN PIATTO GARFAGNINO SULLA CASTAGNA

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Lucca – Autorizzazione del Tribunale di Lucca. N.° 1/2015 Registro dei Periodici del 9/1/2015Direttore Responsabile: Gunnella PierluigiLa Redazione: Abramo Rossi, Riccardo CipolliniIscrizione N.° Roc 25345 | Procedimento N.° 1021285 del 24 Febbraio 2015Informativa sulla Privacy – Cookie Policy© 2017 Copyright Studio Verde Azzurro | Quotidiano on-line. All Rights reserved.Crediti Ingegno Creativo Fonte Verde Azzurro

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[Lucca] SIMONE CARMASSI VINCE LA PRIMA SFIDA DEL CONCORSO GASTRONOMICO NAZIONALE ‘IL PIATTO FORTE’

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Lucca – SIMONE CARMASSI VINCE LA PRIMA SFIDA DEL CONCORSO GASTRONOMICO NAZIONALE ‘IL PIATTO FORTE’ La seconda serata è in programma il 20 ottobre a ‘Il Rio di Vorno’ È Simone Carmassi con il suo piatto “Mare Nero” a vincere la prima serata del Concorso gastronomico nazionale “Il Piatto Forte” aperto a tutti gli appassionati di cucina tra i 18 e i 35 anni, svoltasi giovedì scorso al Ristorante…

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[Lucca] CONCORSO GASTRONOMICO “IL PIATTO FORTE”, SCELTO IL MENU DELLA PRIMA SFIDA

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Lucca – CONCORSO GASTRONOMICO “IL PIATTO FORTE”,  SCELTO IL MENU DELLA PRIMA SFIDA Appuntamento giovedì 5 ottobre al Mai Mai Restaurant di Lucca Capasanta ai mixi con porro croccante e bisque di gamberi, risotto con crema di piselli e menta con salsa allo yogurt, ravioli al nero di seppia ripieni di cernia, con cozze vongole e calamari. Sono questi i piatti che saranno preparati e…

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[Lucca] CAPANNORI – ‘IL PIATTO FORTE’ FA IL BIS

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Lucca – Miccichè:”Siamo soddisfatti che questa iniziativa sia giunta alla seconda edizione perché stimola la creatività e rende protagonisti i giovani” ‘IL PIATTO FORTE’ FA IL BIS. TORNA PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO IL CONCORSO GASTRONOMICO NAZIONALE RIVOLTO AI PROVETTI CUOCHI TRA I 18 E I 35 ANNI Un cooking show itinerante che coinvolgerà tre ristoranti di Capannori e della Piana di Lucca. Finale fissata…

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