Il noto chef Giancarlo Vissani sarà a Montecarlo venerdì 11, nella splendida location della fattoria il Poggio, dove sovrintenderà ad uno show cooking su un classico della cucina lucchese, il tordello al ragù. La manifestazione, a cura del circolo culturale Filippo Mazzei, sarà l’occasione per parlare di cibo, olio e vino lucchesi. Lo si farà nel salotto di Carlotta Romualdi, con Fabrizio Filippi presidente del Consorzio IGP Olio toscano , Fabrizio Genovali presidente Coldiretti Lucca e con il professor Giovanni Gravina del Centro Nutrizionista della Clinica S.Rossore di Pisa unitamente al sindaco di Montecarlo Vittorio Fantozzi. Alle 20,30, dopo il talk show, cena con Vissani che presenterà un menù speciale di prodotti tipici locali al prezzo di 30 euro. Per maggiori informazioni si può chiamare il numero 0583 22088.