Advertisements

Altopascio.info Cronaca locale in tempo reale

Tag archive

Gambero

PORCARI Andrea Morini e la sua pizzeria “Da Cecio” anche nell’edizione 2018 del Gambero Rosso ora in libreria

da

PORCARI – “Andrea Morini è Cecio, un pizzaiolo ormai di culto”. Esordisce così la seconda recensione che la Guida “Gambero Rosso Pizzerie d’Italia” dedica ad Andrea Morini della Pizzeria Da Cecio di Porcari (Turchetto), nell’edizione 2018 da poco uscita. Una conferma per Andrea, già apparso sull’edizione dell’anno scorso, che è “bravissimo nella scelta delle farine – così prosegue la recensione –, nella lievitazione sempre superiore…

Advertisements

Continua a leggere